Logos Indonesia – Makan adalah kegiatan sehari-hari yang seringkali dilakukan tanpa benar-benar menyadari atau menikmati setiap gigitan makanan yang kita makan. Di tengah kesibukan yang amat sangat, kita cenderung makan sambil melanjutkan pekerjaan. Seperti menonton TV, atau bahkan menggunakan handphone. Kita tanpa sadar menyadari dampak yang ada pada kualitas pengalaman makan kita.
Sebagai solusi, konsep “mindful eating” diperkenalkan, yaitu praktik meningkatkan kesadaran penuh saat kita menikmati makanan. Dengan tujuan untuk lebih menghargai makanan yang kita santap, mengendalikan porsi makan, dan menciptakan hubungan yang lebih sehat dengan makanan.
Baca Artikel Kami Lainnya: Berapa Lama Waktu Belajar yang Efektif?
Untuk membantu kamu mengembangkan kebiasaan mindful eating, berikut ini beberapa tips dan trik yang dapat kamu coba terapkan: Luangkan waktu khusus untuk makan, kenali rasa lapar dan kenyang, makan secara perlahan, perhatikan cita rasa makanan, bersyukur dan hargai makanan, serta pilih makanan yang sehat dan bergizi.
Menerapkan teknik-teknik ini akan membantu kamu menjadi lebih fokus dan sadar saat menikmati setiap suapan makanan. Sehingga kamu dapat merasakan manfaat dari mindful eating. Seperti pengendalian porsi yang lebih baik, peningkatan kesehatan, dan pengalaman makan yang lebih menyenangkan.
Luangkan waktu khusus untuk makan
Membuat waktu khusus untuk makan penting agar kita bisa benar-benar fokus pada apa yang kita makan. Cobalah untuk membuat jadwal makan yang konsisten dan pastikan bahwa kamu memiliki waktu yang cukup untuk menyiapkan dan menikmati makananmu. Suasana yang nyaman dan tenang akan membantu meningkatkan pengalaman makanmu. Hindari makan sambil bekerja, menonton TV, atau mengemudi. Sebaliknya, duduklah di meja makan dan nikmati makananmu dalam suasana yang santai.
Kenali rasa lapar dan kenyang
Mengenali perbedaan antara rasa lapar dan kenyang sangat penting dalam mindful eating. Berlatih mengidentifikasi kapan kamu benar-benar lapar, kapan kamu merasa cukup, dan kapan kamu merasa terlalu kenyang. Cobalah untuk mencari tahu apa yang membuat kamu makan saat kamu tidak benar-benar lapar. Apakah itu stres, kebosanan, atau kebiasaan? Ketika kamu tahu apa yang mendorong keinginan untuk makan, kamu akan lebih mudah mengendalikan porsi dan menghentikan kebiasaan makan berlebihan.
Makan secara perlahan
Mengunyah makanan dengan perlahan memberi kesempatan kepada tubuh kita untuk lebih menyerap nutrisi. Dan juga mengurangi konsumsi kalori bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Cobalah untuk mengunyah makananmu 20-30 kali sebelum menelan. Ini akan membantu melancarkan proses pencernaan dan membuatmu merasakan kenyang lebih cepat. Selain itu, berikan waktu minimal 20 menit bagi dirimu untuk menyelesaikan makan. Waktu ini penting agar otak kita bisa menerima sinyal kenyang dari perut. Sehingga mengurangi risiko makan berlebih. Selama makan, cobalah untuk meletakkan peralatan makan setelah setiap suapan dan beristirahat sejenak sebelum mengambil suapan berikutnya. Ini akan membantu kamu lebih meresapi setiap rasa yang ada dalam makanan dan membuat pengalaman makan lebih menyenangkan.
Perhatikan cita rasa makanan
Ketika kamu sedang menikmati makanan, fokuslah pada setiap rasa yang ada dalam makanan tersebut. Cobalah untuk mengidentifikasi rasa asin, manis, pahit, asam, atau gurih yang ada dalam makanan. Nikmati makananmu dengan sungguh-sungguh. Dengan cara ini, kamu akan lebih mudah menilai kualitas dan nilai gizi dari makanan yang kamu makan. Perhatikan juga kombinasi dari berbagai bahan dan rempah-rempah yang digunakan dalam makanan, yang menciptakan rasa unik dan lezat. Semakin kamu menyadari setiap rasa dalam makanan, semakin kamu menghargai proses membuat dan menikmati makanan tersebut.
Bersyukur dan hargai makanan
Sebelum mulai makan, luangkan waktu sejenak untuk merenung dan menghargai makanan yang ada di depanmu. Pikirkan tentang usaha dan perjuangan yang ditempuh untuk menyajikan makanan tersebut. Mulai dari petani yang menanam dan memanen bahan makanan. Pemasok yang mendistribusikan bahan makanan ke pasar atau restoran, hingga koki yang memasak dan menyajikan makananmu. Dengan menyadari keseluruhan proses ini, kamu akan lebih sadar akan betapa berharganya setiap suapan makanan yang kamu nikmati. Rasa syukur ini akan membantu kamu menghargai setiap aspek dari pengalaman makan, termasuk nilai gizi dan kelezatan makanan itu sendiri.
Pilih makanan yang sehat dan bergizi
Agar kita bisa menjaga kesehatan tubuh kita, penting untuk selalu memilih makanan yang sehat dan bergizi. Sebelum membeli atau memesan makanan, periksalah kandungan nutrisi dan bahan yang digunakan. Pilihlah makanan yang mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral dalam jumlah yang cukup untuk mendukung kesehatan tubuh kita. Cobalah untuk menghindari makanan yang tinggi lemak jenuh, gula, garam, makanan olahan yang seringkali kurang baik bagi kesehatan kita. Dalam memilih makanan, cobalah untuk mengutamakan bahan makanan segar dan alami. Menghindari makanan yang mengandung banyak pengawet dan bahan kimia. Dengan cara ini, kita tidak hanya merawat kesehatan tubuh. Tetapi juga bisa menikmati pengalaman makan yang lebih sehat dan lebih menyenangkan.
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, kamu akan menemukan pengalaman makan yang lebih berkualitas dan lebih menyenangkan. Penyadaran penuh saat makan bukan hanya tentang menikmati makanan, melainkan juga menjaga kesehatan dan kebahagiaan kita.
Baca Artikel Kami Lainnya: 6 Penyebab Nikah Muda Cepat Cerai: Mengapa Kita Harus Tahu dan Bagaimana Cara Menghindarinya?
Artikel oleh: Logos Indonesia.
